Pizza log

Pizza log

4.6 29 评分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 55 分钟

4 portions

食材

Dough

extra virgin olive oil plus extra for greasing
20 g
lukewarm water
110 g
sugar
½ tsp
dried instant yeast
1 tsp
baker's flour plus extra for dusting
200 g
salt
½ tsp

Tomato and mozzarella filling

garlic clove
1
tomato cut into quarters and deseeded
1
tomato paste
50 g
dried oregano
1 tsp
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
mozzarella cut into pieces (3 cm)
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 901.5 mg

蛋白质 17.9 g

热量 1812 kJ / 431.4 kcal

脂肪 21.8 g

纤维 3.4 g

饱和脂肪 8.1 g

碳水化合物 38.9 g

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