设备与配件
Pizza log
准备工作 20 分钟
总数 1小时 55 分钟
4 portions
食材
Dough
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing20 g
-
lukewarm water110 g
-
sugar½ tsp
-
dried instant yeast1 tsp
-
baker's flour plus extra for dusting200 g
-
salt½ tsp
Tomato and mozzarella filling
-
garlic clove1
-
tomato cut into quarters and deseeded1
-
tomato paste50 g
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dried oregano1 tsp
-
salt½ tsp
-
ground black pepper to taste1 - 2 pinches
-
mozzarella cut into pieces (3 cm)200 g
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
901.5 mg
蛋白质
17.9 g
热量
1812 kJ /
431.4 kcal
脂肪
21.8 g
纤维
3.4 g
饱和脂肪
8.1 g
碳水化合物
38.9 g
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