Spelt pastry

Name: Spelt pastry
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 500 g
Ingredients: 200 g unsalted butter; 200 g wholemeal spelt flour; 90 g chilled water; ½ tsp sea salt

5.0 1 评分

准备工作 10 分钟

总数 50 分钟

500 g

食材

unsalted butter cut into small pieces (1-2 cm) and frozen
200 g
wholemeal spelt flour plus extra to dust
200 g
chilled water
90 g
sea salt
½ tsp

难易度

初级

营养价值每 500 g

钠 982.3 mg

蛋白质 31 g

热量 8828.2 kJ / 2110 kcal

脂肪 167 g

纤维 21.4 g

饱和脂肪 103.6 g

碳水化合物 140.6 g

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