Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

Miso glazed eggplant (Nasu dengaku)

4.2 24 评分

准备工作 10 分钟

总数 30 分钟

4 portions

食材

vegetable oil to grease
eggplants (approx. 250 g each)
2
miso paste of choice
80 g
mirin
20 g
white sugar
15 g
sake
20 g
water
160 g
toasted sesame seeds to garnish
1 tsp

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 641.2 mg

蛋白质 4.9 g

热量 562.9 kJ / 134.6 kcal

脂肪 2 g

纤维 9.2 g

饱和脂肪 0.3 g

碳水化合物 25.1 g

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