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Coliflor y brócoli con crumble de anacardo

Coliflor y brócoli con crumble de anacardo
4.4 94 评分
准备工作 15 分钟
总数 50 分钟
6 raciones
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食材

Crumble
  • 15 g de anacardos tostados sin sal
  • 1 ramita perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas
  • 50 g de queso rallado vegano
  • 35 g de copos de avena
Verdura al vapor
  • 500 g de agua
  • 350 g de ramilletes de coliflor
  • 350 g ramilletes de brócoli
  • 1 pellizco de sal
Bechamel
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 70 g de harina
  • 500 g de bebida de soja
  • 1 cucharadita de mostaza de Dijon
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta negra molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 100 g de queso rallado vegano

难易度

初级

营养价值 每 1 ración

蛋白质 17.42 g
热量 1426 kJ / 341 kcal
脂肪 22.19 g
纤维 4.36 g
碳水化合物 17.95 g

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