设备与配件
Salmão assado com molho picante e miso
准备工作 40 分钟
总数 7小时 30 分钟
10 doses
食材
-
alho4 dentes de
-
gengibre fresco40 g
-
mel80 g
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vinagre branco15 g
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pasta picante coreana60 g
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pasta de miso60 g
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molho de soja20 g
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óleo de sésamo, tostado30 g
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salmão inteiro, limpo (2 kg aprox.)1
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azeite p/ untar4 c. sopa de
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cogumelos shitake cortados em fatias (5 mm aprox.)200 g
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óleo de sésamo, tostado2 c. sopa de
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cebolo (spring onion) cortado em fatias (2 mm aprox.)1 pé
-
Sementes de sésamo (可选的) tostadas, q.b. p/ guarnecer
-
mistura de rebentos (可选的)10 g
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limões cortados em meias luas2
难易度
初级
营养价值 每 1 dose
钠
584.7 mg
蛋白质
10.7 g
热量
1056.8 kJ /
252.6 kcal
脂肪
17.3 g
纤维
1.7 g
饱和脂肪
2.9 g
碳水化合物
15 g
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