难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的,难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间:如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Pizza Dough
- 9 oz water
- 1 ⅛ tsp active dry yeast
- 14 ½ oz pasta flour (type 00)
- ½ oz extra virgin olive oil
- 1 tsp sea salt
Cashew Mozzarella
- 12 ½ oz cashews
- 15 oz water, plus extra to soak
- ice water, for water bath
- 1 tsp nutritional yeast
- 1 tsp salt
- ½ tsp citric acid
-
cornmeal, to sprinkle
或 all-purpose flour, to sprinkle - pizza sauce
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 807 kJ / 192.9 kcal
- 蛋白质
- 6.5 g
- 碳水化合物
- 10.6 g
- 脂肪
- 15.3 g
- 饱和脂肪
- 2.7 g
- 纤维
- 1.2 g
- 钠
- 280.7 mg