Basic bread

Basic bread

4.4 113 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 35 分钟

12 portions

食材

wheat grains
100 g
water plus extra for brushing
300 g
dried instant yeast or 20 g fresh yeast, crumbled
2 tsp
olive oil plus extra for greasing
20 g
baker's flour plus extra for dusting
400 - 420 g
salt
1 tsp
mixed seeds (e.g. sunflower seeds, sesame seeds), for sprinkling (optional)

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 188.6 mg

蛋白质 6.3 g

热量 723.6 kJ / 172.3 kcal

脂肪 3.6 g

纤维 2.8 g

饱和脂肪 0.6 g

碳水化合物 27.2 g

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