Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

Smoked salmon brioche with crème fraîche and dill

4.7 11 评分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 40 分钟

8 portions

食材

olive oil to grease
baker's flour plus extra to dust
325 g
sea salt
1 tsp
unsalted butter plus extra to grease
40 g
milk
175 g
caster sugar
15 g
dried instant yeast
1 ½ tsp
eggs 1 lightly beaten, to glaze
2
crème fraîche
100 g
fresh dill leaves only, torn into pieces
2 sprigs
smoked salmon (approx. 6-8 slices)
200 g
ground black pepper to season

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 567 mg

蛋白质 14.6 g

热量 1441.5 kJ / 343.2 kcal

脂肪 16.4 g

纤维 1.5 g

饱和脂肪 7.4 g

碳水化合物 34.1 g

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