设备与配件
Maple and Brown Butter Roasted Butternut Soup
准备工作 10 分钟
总数 1小时 15 分钟
8 portions
食材
-
butternut squash seeds removed, skin on, cut into pieces (2 in.)26 - 30 oz
-
yellow onion quartered7 oz
-
garlic cloves2
-
extra virgin olive oil½ oz
-
unsalted butter divided5 oz
-
salt½ tsp
-
white pepper, to tasteground black pepper to taste
-
vegetable stock28 oz
-
maple syrup1 - 2 oz
-
dried sage leaves18
-
pine nuts3 oz
难易度
初级
营养价值 每 1 portion
钠
387 mg
蛋白质
3 g
热量
1213 kJ /
290 kcal
脂肪
24 g
纤维
3 g
饱和脂肪
10 g
碳水化合物
21 g
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