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Crema de espárragos verdes con piñones picantes

Crema de espárragos verdes con piñones picantes
4.7 48 评分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 raciones
马上体验

食材

  • 2 - 3 manojos de espárragos verdes gruesos (aprox. 1000 g)
  • 2 dientes de ajo
  • 60 g de aceite de oliva
  • 10 g de azúcar
  • 100 g de cebolla en trozos de 2-3 cm
  • 150 g de patata en trozos
  • 100 g de espinacas congeladas (descongeladas y escurridas)
  • 400 g de agua
  • 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
  • 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 10 g de zumo de limón
  • 1 chile rojo fresco (sin pedúnculo ni semillas) en rodajas de 1 mm
  • 2 cucharadas de piñones crudos
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 150 g de nata

难易度

中级

营养价值 每 1 ración

钠 443.7 mg
蛋白质 8 g
热量 1583 kJ / 376 kcal
脂肪 30.2 g
纤维 7 g
饱和脂肪 15.2 g
碳水化合物 23.2 g

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