Gazpachuelo

Gazpachuelo

4.6 139 评分

准备工作 15 分钟

总数 35 分钟

6 raciones

食材

300 g de aceite de girasol
720 g de agua
1 huevo
80 g de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de sal
300 g de patatas en trozos
100 g de vino de Jerez seco
25 g de guisantes congelados (可选的)
20 - 30 g de pimiento rojo en conserva (en dados de 1 cm)
300 g de lomos de merluza fresca (sin piel ni espinas)
250 g de almejas frescas limpias

250 g de chirlas frescas, limpias
150 g de gambas crudas peladas
50 - 60 g de picatostes para servir
hojas de perejil fresco para decorar

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 711.2 mg

蛋白质 15.4 g

热量 2468 kJ / 590 kcal

脂肪 52.7 g

纤维 1.5 g

饱和脂肪 6.4 g

碳水化合物 13.6 g

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