难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
Rye starter
- 480 g filtered water
- 200 g rye flour
- 50 g Mother sourdough starter (see Tips)
Bread
- extra virgin olive oil, to grease
- 30 g mixed seeds of choice, plus extra to sprinkle
- 500 g baker's flour (see Tips)
- 10 g salt
- 120 g warm water, plus extra water to spray
- ice cubes (approx. 10)
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 971.1 kJ / 231.2 kcal
- 蛋白质
- 7.8 g
- 碳水化合物
- 39.4 g
- 脂肪
- 3.6 g
- 饱和脂肪
- 0.5 g
- 纤维
- 4.7 g
- 钠
- 311.9 mg
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