跳至主要内容 搜索
Japanese Adzuki Bean Mochi Buns

Japanese Adzuki Bean Mochi Buns
5.0 20 评分
准备工作 20 分钟
总数 3小时
8 pieces
马上体验

食材

Tangzhong bread dough
  • high protein flour (bread flour)
    310 g
  • fresh milk icy cold (see tips)
    230 g
  • egg yolk
    1
  • sugar
    30 g
  • salt
    ½ tsp
  • milk powder
    10 g
  • dried yeast powder
    1 tsp
  • butter softened
    25 g
Mochi filling
  • oil for greasing
  • Thai glutinous rice soaked for 4 hours
    100 g
  • caster sugar
    65 g
  • water
    585 g
  • Japanese adzuki bean paste homemade (see tips) or store-bought
    100 g
  • cold water for spraying

难易度

初级

营养价值 每 1 piece

钠 189 mg
蛋白质 8 g
热量 1301 kJ / 311 kcal
脂肪 5 g
纤维 1 g
饱和脂肪 2 g
碳水化合物 59 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Kneading: Asian Recipes 11 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Buttermilk loaf baked in a cast iron pot

4.8(200)

2小时 25 分钟

Spelt Bread

4.8(79)

1小时 45 分钟

Vegemite® and cheese scrolls

4.7(206)

1小时 35 分钟

Tangzhong Milk Bread

4.7(256)

2小时 35 分钟

Sandwich Bread

4.6(48)

3小时

Artisan Bread (Betty) Metric

4.8(69)

4小时 35 分钟

Rye Bread Rolls

4.6(48)

4小时

Beginners Sourdough Loaf

5.0(2)

4小时 20 分钟

Portuguese Bread (Pão de água)

4.7(10)

3小时 45 分钟

2 ingredient dough

4.3(79)

30 分钟

Sourdough pizza base

4.7(51)

3小时 5 分钟

Pull-Apart Dinner Rolls

4.5(194)

2小时 15 分钟

 显示所有