Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

Hu Pio Sup (Prawn Ball Fish Maw Soup)

4.7 16 评分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 10 分钟

6 portions

食材

Prawn meatballs

minced pork
100 g
fresh prawn flesh
150 g
fresh water chestnuts peeled
30 g
salt
¼ tsp
white pepper powder
¼ tsp
sesame oil dark (roasted)
½ tsp
cornflour (starch)
1 tsp

Soup base

water
1500 g
chicken stock powder
2 tsp
salt
1 tsp
white pepper powder
1 tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao)
1 tbsp
dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed
10
cabbage cut in 4 cm squares
300 g
fried fish maws soaked to soften, cut in 5 cm length (see tip)
50 g
fresh coriander to garnish
1 sprig

难易度

初级

营养价值每 1 portion

钠 515 mg

蛋白质 8 g

热量 527 kJ / 126 kcal

脂肪 4 g

纤维 1 g

饱和脂肪 1 g

碳水化合物 13 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Slow Cook: Chinese Braises and Soups 13 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Gazpacho

1小时 15 分钟

Quick prawn laksa (Noni Jenkins)

25 分钟

Broccoli Stem Soup with Crispy Potato Skins

45 分钟

ABC Soup

1小时 10 分钟

Leek and Potato Soup

40 分钟

Thai Coconut Lemongrass Chicken Soup

50 分钟

Chicken Noodle Soup

50 分钟

Creamy Mushroom Soup

25 分钟

Tomato Basil Soup

40 分钟

Spinach, Chickpea and New Potato Soup

35 分钟

Chicken Stroganoff Soup

55 分钟

Chicken Broth with Bread Dumplings

1小时 5 分钟

显示所有