跳至主要内容 搜索

Peking-Style Duck Pancakes
4.9 22 评分
准备工作 1小时
总数 11小时 25 分钟
7 portions
马上体验

食材

Duck
  • water
    60 oz
  • honey
    6 oz
  • Sichuan pepper
    1 tbsp
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger cut into pieces
    1 oz
  • tamari sauce
    1 oz
  • fresh mandarin orange thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five spice
    1 - 2 tsp
Pancakes
  • water divided
    25 ½ oz
  • all-purpose flour plus extra to dust
    9 oz
  • salt
    ⅛ tsp
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 193 mg
蛋白质 43 g
热量 2071 kJ / 495 kcal
脂肪 20 g
纤维 2 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 34 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Chinese New Year 11 道食谱
美国
TM7™ Manifesto 200 道食谱
美国
We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有

Chicken Parmesan

4.7(201)

1小时 10 分钟

Pollo Pibil

4.7(142)

1小时 30 分钟

Sweet and Sour Pork

4.3(118)

35 分钟

Chicken Tacos

4.5(61)

1小时 10 分钟

Korean Beef Sauté

4.7(117)

1小时 25 分钟

Chicken Enchiladas

4.4(119)

40 分钟

Orange Garlic Chicken with Rice

4.4(111)

50 分钟

Pork Gyros with Tzatziki

4.0(88)

15 分钟

Korean Beef Bowl

4.5(64)

1小时

Fragrant Chicken Curry

4.6(132)

1小时

Buffalo Chicken Wings

4.9(7)

1小时 5 分钟

Shredded Chicken in Tomato Sauce (Tinga de Pollo)

4.5(80)

30 分钟

 显示所有