跳至主要内容 搜索

Peking-Style Duck Pancakes
4.9 21 评分
准备工作 1小时
总数 11小时 25 分钟
7 portions
马上体验

食材

Duck
  • water
    60 oz
  • honey
    6 oz
  • Sichuan pepper
    1 tbsp
  • star anise
    4
  • cinnamon stick
    1
  • ginger cut into pieces
    1 oz
  • tamari sauce
    1 oz
  • fresh mandarin orange thin peel only, no pith
    1
  • duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)
    1
  • Chinese five spice
    1 - 2 tsp
Pancakes
  • water divided
    25 ½ oz
  • all-purpose flour plus extra to dust
    9 oz
  • salt
    ⅛ tsp
  • sesame oil to brush
  • sweet plum sauce to serve
  • English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    1
  • green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)
    8

难易度

中级

营养价值 每 1 portion

钠 193 mg
蛋白质 43 g
热量 2071 kJ / 495 kcal
脂肪 20 g
纤维 2 g
饱和脂肪 7 g
碳水化合物 34 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Chinese New Year 11 道食谱
美国
TM7™ Manifesto 200 道食谱
美国
We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有

Browned Pork Rice

5.0(2)

1 godz.

Pastrami

5.0(7)

22 godz. 30 min

Salisbury Steak TV Dinner

4.4(113)

1 godz.

Texas Chili

4.7(25)

1 godz. 10 min

Buffalo Chicken Wings

5.0(1)

1 godz. 5 min

Easy Beefy Mac and Cheese

4.1(19)

20 min

Chicken Breasts Pizzaiola

4.5(177)

55 min

Chicken "Fried" Steak

4.4(59)

45 min

South Texas Carne Guisada

4.7(32)

1 godz. 20 min

Chicken Mole Verde

4.5(13)

1 godz. 5 min

Southern Fried Chicken

4.1(53)

50 min

Buffalo Ranch Chicken Salad

4.6(10)

3 godz. 5 min

 显示所有