难易度
我们大部分食谱的难易度都是简易的。那些需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中等或者高级。
准备时间
这是您准备这道菜肴所需的时间。
总时间
该时间包括了从准备食材到成品上桌的总时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道食谱的份量。
食材
- 2 ½ oz rice wine vinegar
- 3 oz vegetable oil
- 1 ½ oz soy sauce, divided, to taste
- 1 tsp sesame oil
- 1 tbsp sugar, plus ½ tsp for eggs
- salt, to taste
- 4 large eggs
- 35 oz water
- 6 oz somen noodles
- 14 oz cooked ham, julienned
- 14 oz cucumbers, julienned
- 10 oz carrots, julienned
- 2 ½ oz pickled ginger, julienned
- toasted sesame seeds, to garnish
- 营养价值
- 每 1 portion
- 热量
- 2125 kJ / 508 kcal
- 蛋白质
- 25 g
- 碳水化合物
- 47 g
- 脂肪
- 24 g
- 饱和脂肪
- 5 g
- 纤维
- 2 g
- 钠
- 1607 mg
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