设备与配件
Gluten-free Artisan Bread
准备工作 15 分钟
总数 2小时 30 分钟
14 slices
食材
-
almonds80 g
-
20 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast2 tsp
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gluten free flour (see tip)400 g
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olive oil plus extra for greasing60 g
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sparkling mineral water300 g
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large eggs 1 beaten for glazing3
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sugar1 Tbsp
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xanthan gum1 Tbsp
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gluten-free baking powder1 ½ tsp
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fine sea salt1 tsp
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sesame seeds (可选的) for sprinkling1 - 2 Tbsp
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water hot100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 slice
钠
276 mg
蛋白质
4 g
热量
893 kJ /
214 kcal
脂肪
10 g
饱和脂肪
1.4 g
碳水化合物
26 g
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