Sweet and Spicy Beef Short Ribs with Polenta

4.6 44 评分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 35 分钟

4 portions

食材

Spicy Rub

brown sugar packed
2 tbsp
chili powder
2 tsp
onion powder
1 ½ tsp
dried thyme
½ tsp
paprika
1 tsp
salt
1 tsp
black peppercorns
1 tsp
granulated garlic
½ tsp
ground cumin
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
ground cloves
⅛ tsp
beef short ribs bone in
64 oz

Sweet BBQ Sauce

red onions quartered
4 oz
garlic clove
1
ketchup
7 oz
dark brown sugar
4 oz
pineapple juice
2 oz
molasses
2 oz
Worcestershire sauce
1 ½ tsp
Dijon mustard
1 ½ tsp
paprika
1 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper
½ tsp
ground cayenne pepper
¼ tsp
water
40 oz

Smoked Gouda Polenta

smoked Gouda cheese cubed
5 oz
garlic cloves
2
unsalted butter cubed, divided
2 ½ oz
water
30 oz
polenta
4 ½ oz
salt to taste
1 tsp
freshly ground black pepper to garnish
green onions julienned, to garnish

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 64 g

热量 6251 kJ / 1494 kcal

脂肪 81 g

纤维 4 g

碳水化合物 112 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Father's Day Favorites 10 道食谱
美国

TM7™ Manifesto 200 道食谱
美国

We Can Switch to Chef Mode in a Flash 30 道食谱
美国

您可能还喜欢...

显示所有

Mushroom and Blue Cheese Stuffed Flank Steak

1小时 40 分钟

Sous-vide Pork Tenderloin with Ginger Glaze

1小时 40 分钟

Korean Beef Bowl

1小时

Chicken Skewers with Peanut Dipping Sauce

45 分钟

Chicken with Nectarine Salsa

1小时

Roast Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée

2小时

Ayam Goreng Kunyit (Stir Fried Chicken with Turmeric)

15 分钟

Cider Chicken Stew

1小时 40 分钟

Oxtail Shepherd's Pie

6小时 30 分钟

Thai Beef and Sweet Potato Mash

45 分钟

Tuscan Peppered Beef

1小时 30 分钟

Buffalo Chicken Wings

1小时 5 分钟

显示所有