Crema de gambones

Crema de gambones

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准备工作 15 分钟

总数 45 分钟

6 raciones

食材

50 g de arroz de grano redondo
1000 g de gambones crudos enteros
1100 g de agua
250 g de zanahoria en trozos
150 g de cebolleta en cuartos
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
25 g de mantequilla
100 g de coñac
200 g de tomate triturado en conserva
¼ de cucharadita de colorante alimentario
1 pellizco de hebras de azafrán
2 pastillas de caldo de pescado
20 gotas de tabasco

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 16.6 g

热量 998 kJ / 239 kcal

脂肪 13.5 g

纤维 2.1 g

碳水化合物 12.3 g

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