Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

Menú: Sopa de picadillo. Rape con gambón, patata panadera y salsa de naranja

4.2 26 đánh giá
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
6 raciones

Nguyên liệu

  • diente de ajo
    1
  • de puerro (solo la parte blanca) en rodajas
    100 g
  • de aceite de oliva (y 1 cucharada más para la bolsa de asar)
    30 g
  • de hebras de azafrán
    1 pellizco
  • pastilla de caldo de pollo (para 0,5 l.)
    1
  • de jamón curado en dados
    70 g
  • de contramuslos de pollo sin piel ni hueso enteros (aprox. 300 g)
    2 - 3
  • de zanahoria en trozos
    70 g
  • de cebolla
    50 g
  • de apio en trozos
    70 g
  • de agua
    1500 g
  • de patatas peladas y cortadas en rodajas de 2 mm
    500 g
  • de cebolleta cortada en juliana
    150 g
  • huevos (envueltos en film transparente)
    2
  • de lomo de rape (sin piel ni hueso) en medallones de 2 cm
    900 g
  • gambones frescos pelados
    18
  • tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
    4
  • de cebollino fresco picado
    2 cucharadas
  • aceite de oliva para la bolsa de asar
  • de vermut blanco
    50 g
  • de fideos
    30 g
  • de sal
    2 pellizcos
  • de zumo de naranja
    150 g
  • de maicena
    1 cucharada rasa

Dinh dưỡng trên 1 ración

Calo 422 kcal / 1765 kJ
Chất đạm 47.76 g
Chất béo 15.26 g
Carbohydrate 22.58 g
Chất xơ 3.55 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả