Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

4.4 14 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 2h 40 phút

6 portions

Nguyên liệu

Cabbage rolls

cabbage leaves of choice, whole large, trimmed and steamed (see Tips)
12
water
1000 g
potatoes cut into pieces (1 cm)
500 g
dried red lentils rinsed
300 g
fresh dill leaves only
3 sprigs
feta cheese crumbled
200 g
onions cut into quarters
2
extra virgin olive oil
30 g
sea salt
1 tsp
ground black pepper
½ tsp
liquid vegetable stock (see Tips)
300 g

Mushroom sauce

dried porcini mushrooms
20 g
boiling water
150 g
cornflour
1 tbsp
water
1 tbsp
onion cut into halves
1
unsalted butter
20 g
button mushrooms cut into slices
200 g
white wine
50 g
pouring (whipping) cream
300 g
Vegetable stock paste or to taste (see Tips)
2 - 3 tsp
ground black pepper
¼ tsp
lemon juice
10 g
fresh dill leaves only, to garnish (optional)
1 sprig

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 707.1 mg

Chất đạm 25.5 g

Calo 2969.3 kJ / 709.7 kcal

Chất béo 34.5 g

Chất xơ 15.6 g

Chất béo bão hòa 19.1 g

Carbohydrate 79.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Tray bakes in cast iron 20 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Lentil moussaka

3h 30 phút

Vegan burgers

45 phút

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 phút

Spinach dumplings with tomato ragout

1h

Chinese steamed water eggs and quick Sichuan chilli oil

30 phút

Vegan bao sliders

1h 50 phút

Zucchini, lentil and coconut stew

30 phút

Moroccan pumpkin with pearl couscous

1h 20 phút

Potato and mushroom gratin

2h 5 phút

Mushroom croustade

1h 35 phút

Shakshuka with eggs

50 phút

Mulukhiyah

Không có đánh giá

Hiển thị tất cả