Black bean molè (black bean chocolate chilli)

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

4.7 44 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 2h 25 phút

6 portions

Nguyên liệu

extra virgin olive oil plus extra for greasing
2 tbsp
vine-ripened tomatoes cut into halves
5
red onions cut into halves
2
garlic cloves skins on
4
salt plus extra for seasoning
1 ½ tsp
dried oregano
3 tsp
fresh long red chillies cut into halves and deseeded, if preferred
1 - 2
carrot cut into quarters
1
celery stalk trimmed and cut into quarters
1
red capsicum cut into halves and deseeded
½
fresh coriander leaves only (optional)
4 sprigs
ghee
50 g
ground cumin
2 tsp
smoked paprika
3 tsp
canned black beans rinsed and drained (approx. 480 g after draining)
800 g
balsamic vinegar
2 tsp
Rapadura sugar
2 tsp
tomato paste
50 g
Vegetable stock paste (see Tips)
2 tbsp
dark chocolate (70% cocoa) grated, plus extra shaved for garnishing
50 g
filtered water
250 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1149.5 mg

Chất đạm 9.9 g

Calo 1510.2 kJ / 359.5 kcal

Chất béo 21.3 g

Chất xơ 11.3 g

Chất béo bão hòa 9.3 g

Carbohydrate 26.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

'Quirky' Every day 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hearty minestrone with herb gremolata

40 phút

Walnut and spinach pesto

5 phút

Vietnamese jackfruit rice paper rolls

1h

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h

Broccoli and three cheese pasta bake

40 phút

Cucumber soup

25 phút

Baingan ka bharta

1h 20 phút

Hearty gluten free vegetarian lasagne

3h 5 phút

Kale, sprouts and red cabbage salad

4h 35 phút

Lentil curry (dahl)

30 phút

Warm broccoli salad with rocket pesto

30 phút

Silverbeet dahl

8h 40 phút

Hiển thị tất cả