Thiết bị & Phụ kiện
Black bean molè (black bean chocolate chilli)
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 2h 25 phút
6 portions
Nguyên liệu
-
extra virgin olive oil plus extra for greasing2 tbsp
-
vine-ripened tomatoes cut into halves5
-
red onions cut into halves2
-
garlic cloves skins on4
-
salt plus extra for seasoning1 ½ tsp
-
dried oregano3 tsp
-
fresh long red chillies cut into halves and deseeded, if preferred1 - 2
-
carrot cut into quarters1
-
celery stalk trimmed and cut into quarters1
-
red capsicum cut into halves and deseeded½
-
fresh coriander leaves only (optional)4 sprigs
-
ghee50 g
-
ground cumin2 tsp
-
smoked paprika3 tsp
-
canned black beans rinsed and drained (approx. 480 g after draining)800 g
-
balsamic vinegar2 tsp
-
Rapadura sugar2 tsp
-
tomato paste50 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)2 tbsp
-
dark chocolate (70% cocoa) grated, plus extra shaved for garnishing50 g
-
filtered water250 g
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1149.5 mg
Chất đạm
9.9 g
Calo
1510.2 kJ /
359.5 kcal
Chất béo
21.3 g
Chất xơ
11.3 g
Chất béo bão hòa
9.3 g
Carbohydrate
26.5 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
'Quirky' Every day
9 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPizza Margherita
2hod. 10min.
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1hod. 15min.
Pulse and pumpkin curry
30min.
Mushroom croustade
1hod. 35min.
Leek and cheese tart
1hod. 15min.
Vegan bolognese
50min.
Vegetable Massaman curry
45min.
Tagliatelle with pumpkin
45min.
Sweet potato lentil pie
50min.
Pickled red onions
1hod. 50min.
Yellow chicken curry with rice
1hod.
Layered veggie-loaded pesto pasta
30min.