Cauliflower tacos with chipotle sauce

Cauliflower tacos with chipotle sauce

4.5 208 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 3h 45 phút

4 portions

Nguyên liệu

Soaking

cashews (see Tips)
100 g
salt
½ tsp
filtered water for soaking

Crumbed cauliflower

coconut milk
100 g
lime zested and juiced, no white pith
1
salt
1 tsp
breadcrumbs of choice (see Tips)
80 g
shredded coconut
30 g
smoked paprika
1 ½ tsp
ground cumin
1 tsp
garlic powder
½ tsp
ground turmeric
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cauliflower cut into florets (approx. 2-3 cm)
1
extra virgin olive oil spray

Chipotle sauce

filtered water
150 g
chipotle chillies in adobo sauce (approx. 1 chilli)
2 tsp
lime juice
1 tbsp
fresh coriander leaves only
2 sprigs
garlic powder
½ tsp
salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 - 2 pinches

Assembly

tortillas
12
refried beans (see Tips)
cos lettuce finely shredded
pickled red cabbage (see Tips)

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 17.3 g

Calo 1953.5 kJ / 465.1 kcal

Chất béo 26.2 g

Chất xơ 15.6 g

Carbohydrate 35.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Plant to Plate 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pasta with fennel and tomato sauce

40 phút

Herbed mushrooms with pearl barley and roasted hazelnuts

13h 25 phút

Chhole (chickpea curry)

35 phút

Crunchy salad with green goddess dressing (Diabetes)

20 phút

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 phút

Pizza Margherita

2h 10 phút

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15 phút

Garlic mushrooms

25 phút

Ricotta gnocchi with walnut and spinach pesto

35 phút

Ancho chilli and black bean stew

40 phút

Warm bulgur salad with orange dressing

40 phút

Silverbeet dahl

8h 40 phút

Hiển thị tất cả