Biryani

Biryani

3.8 65 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 25 phút

6 portions

Nguyên liệu

basmati rice
200 g
full cream milk
60 g
saffron threads pounded
1 pinch
whole cloves
4
black peppercorns
½ tsp
cinnamon quill
1
cardamom pods (green)
3
cardamom pods (black)
4
dried bay leaves
2
ghee (see Tips)
60 g
ginger paste (see Tips)
3 tsp
garlic paste (see Tips)
3 tsp
brown onions (approx. 180 g), cut into quarters
1 - 2
fresh long green chilli trimmed and cut into halves
1
fresh tomatoes (approx. 2-3), cut into quarters
280 g
ground turmeric
½ tsp
ground cardamom
3 tsp
ground cumin
1 ½ tsp
garam masala (see Tips)
1 ½ tsp
natural yoghurt plus extra for serving
100 g
cauliflower cut into small florets (1-2 cm)
250 g
potatoes cut into pieces (1.5 cm)
140 g
carrots cut into julienne
100 g
salt
2 tsp
frozen green peas
50 g
water
1000 g
eggs
4
fresh mint leaves torn into pieces, for garnishing
fried shallots for garnishing
roasted unsalted cashew nuts for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 931.7 mg

Chất đạm 12.9 g

Calo 1547.3 kJ / 368.3 kcal

Chất béo 17 g

Chất xơ 7.4 g

Chất béo bão hòa 7.6 g

Carbohydrate 37.9 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Flavours of India 98 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)

40 phút

Vegan walnut and black bean burger

4h 40 phút

Vegetable Massaman curry

45 phút

Cauliflower gratin

1h

Palak paneer

45 phút

Filo spinach slice

55 phút

Bean ratatouille with halloumi

30 phút

Mushroom bolognaise

45 phút

High Protein Egg Bake

20 phút

Pasta with tomato, bacon and mushroom

35 phút

Honey soy tofu with steamed rice

40 phút

Warm Mediterranean couscous salad

30 phút

Hiển thị tất cả