![Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos) Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1b214ff82f011b3a89a7be1473c9196c/Derivates/b4f92be53130c6cefb708beed61d262028cd2de4.jpg)
Các phiên bản tương thích
Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Albóndigas de lentejas
- 120 g de copos de avena
- 5 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 5 ramitas de tomillo fresco (solo las hojas)
- 100 g de lentejas secas
- 300 g de agua
- 3 dientes de ajo
- 100 g de cebolla en cuartos
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de champiñones marrones en mitades
- 1 cucharadita de sal
- ¼ de cucharadita de pimienta molida
- ¼ de cucharadita de nuez moscada molida
Puré de coliflor
- 500 g de agua
- 300 g de patatas peladas en rodajas de 5 mm
- 700 g de ramilletes de coliflor pequeños
- 100 g de bebida de soja
- 50 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Salsa
- 1 diente de ajo
- 40 g de cebolla en trozos
- 20 g de aceite de oliva (y algo más para freír)
- 2 cucharadas de maicena
- 2 cucharadas de agua
- 150 g de agua
- 150 g de nata de soja
-
½
pastilla de caldo de verduras (para 0,5 l.)
hoặc ½ cucharadita de concentrado de caldo de verduras casero - 1 cucharada de mostaza de Dijon
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida
- aceite de oliva para freír
- Dinh dưỡng
- trên 1 ración
- Calo
- 2706 kJ / 647 kcal
- Chất đạm
- 19 g
- Carbohydrate
- 72 g
- Chất béo
- 33 g
- Chất béo bão hòa
- 4.2 g
- Chất xơ
- 13 g
- Natri
- 1798 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảMuffins de huevo con espinacas y tomates
30 Min
Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía
1 Std.
Curry de garbanzos y verduras
25 Min
Quinoa con verduras y salsa tahini
45 Min
Canelones de verdura y mascarpone
1 Std.
Focaccia con pesto de albahaca, mozzarella y tomate fresco
3h 20min
Verduras rellenas
1h 20min
Tortilla de patata (sin huevo)
30 Min
Fideuá de verduras y pollo
30 Min
Tartar de champiñones
20 Min
Pizza con masa de brócoli
1 Std.
Tarta tatin de tomates
1 Std. 10 Min