Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India
TM6 TM5

Dal de lentejas negras (Dahl makhani) - India

4.4 (68 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 300 g de lentejas beluga (lentejas negras)
    hoặc 300 g de lentejas pardinas
  • 2000 g agua
  • 2 dientes de ajo
  • 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
  • 2 ½ cucharaditas de sal
  • 20 g de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en grano
  • 3 vainas de cardamomo
  • 30 g de mantequilla clarificada (Ghee), ver receta básica
  • 100 g de cebolla en trozos
  • 150 g de tomate troceado en conserva
  • 1 - 2 chiles verdes frescos (sin pedúnculo ni semillas)
  • 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
  • ½ cucharadita de cúrcuma molida
  • 3 clavos
  • 1 palo de canela
  • 80 g de nata líquida
  • 1 - 2 cucharadas de cilantro fresco picado

Dinh dưỡng
trên 1 ración
Calo
1080 kJ / 258 kcal
Chất đạm
13 g
Carbohydrate
27.1 g
Chất béo
10.9 g
Chất xơ
7.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả