Thiết bị & Phụ kiện
Japanese pumpkin dumplings in dashi broth (Matthew Kenney)
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
6 portions
Nguyên liệu
Mushroom Dashi Broth
-
fresh Swiss brown mushrooms450 g
-
water1420 g
-
kombu30 g
Toasted Coconut Cinnamon Broth
-
fresh shiitake mushrooms trimmed450 g
-
cinnamon quills toasted (see Tips)2 ½
-
tamari60 g
-
flaked coconut toasted85 g
Dumpling Filling
-
japanese pumpkin peeled, deseeded and cut into cubes (2.5 cm)500 g
-
water1250 g
-
rice wine vinegar15 g
-
coconut oil15 g
-
tamari30 g
-
fresh ginger or ginger paste, to taste (optional)1 ½ tsp
-
agave syrup (optional)15 g
-
round wonton wrappers20
-
micro herb or edible flowers
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
979.6 mg
Chất đạm
10.9 g
Calo
1104.3 kJ /
263.9 kcal
Chất béo
10.4 g
Chất xơ
3.6 g
Chất béo bão hòa
8.2 g
Carbohydrate
36.6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney
13 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảGoulash soup
2h 35 phút
Broccoli soup with sage oil
30 phút
Spinach potato soup with savoury egg custard
45 phút
Pea and mint soup
20 phút
Rassolnik (pickled cucumber soup)
1h 20 phút
Seafood bisque
1h 10 phút
Lemon rasam
40 phút
Smoky Mexican bean soup
35 phút
Homemade miso soup
55 phút
Creamy scallop soup with chorizo
30 phút
Sourdough soup (White borscht)
96h 30 phút
Sauerkraut soup
50 phút