Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

Yucatán-style Sea Bass Baked in Banana Leaves with Sweetcorn Rice

3.7 3 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

red onions thinly sliced
100 g
salt plus extra to taste
5 ½ tsp
ground black pepper
2 tsp
fresh jalapeño chilli deseeded if desired, thinly sliced
1
orange freshly squeezed juice only
1
limes freshly squeezed juice only
2
cumin seeds
1 tsp
cloves
1 tsp
whole allspice berries
1 tsp
garlic cloves
3
sweet paprika
2 tsp
2 tsp achiote paste
chilli powder
½ tsp
½ tsp chipotle chilli powder
ground cinnamon
½ tsp
dried oregano
1 tsp
sea bass whole fish, gutted, cleaned, max. 38 cm long, approx. 900 g total
2
tomato (approx. 70 g), cut in wedges
1
long grain rice
200 g
tinned sweetcorn
50 g
onion quartered
50 g
olive oil
20 g
water
1000 g
fresh coriander leaf
10 g
avocado thinly sliced (approx. 3 mm)
1

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2207 mg

Chất đạm 44 g

Calo 2397 kJ / 573 kcal

Chất béo 18 g

Chất xơ 8.4 g

Chất béo bão hòa 3 g

Carbohydrate 61 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Catch of the Day 8 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Honey and Soy Cod with Rice and Vegetables

55 phút

Luxury Fish Pie with Parmesan and Garlic Sweet Potato Mash

1h 20 phút

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25 phút

Seafood Korma

40 phút

Brodet (Fish stew)

1h 15 phút

Crispy Breaded Fish

35 phút

Salmon and Fennel Risotto

25 phút

Cod with Pistachio and Couscous

30 phút

Seafood Soup

30 phút

Menu: Tuna on Tomato Sauce with Rice; Peaches and Cream Dessert

45 phút

Baked Turmeric Fish and Tomato Salsa

30 phút

Salmon with Grapefruit Quinoa

50 phút

Hiển thị tất cả