Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa
TM6 TM5

Blackened Salmon with Bean and Corn Salsa

4.6 (34 đánh giá)

Nguyên liệu

Spice Rub

  • 2 Tbsp dried onion flakes
  • 1 Tbsp dried fennel seeds
  • 1 Tbsp dried thyme
  • 1 Tbsp dried sage
  • 1 Tbsp smoked paprika
  • 1 tsp black peppercorns
  • 1 tsp fine sea salt
  • 1 tsp garlic powder

Salmon and Salsa

  • 4 fresh salmon fillets, skin on (approx. 135 g each)
  • olive oil, for frying
  • ½ - 1 fresh red chilli, deseeded if desired, to taste
  • 5 spring onions, cut in pieces (2 cm)
  • 15 g fresh coriander leaves
  • 480 g ripe tomatoes, quartered
  • ½ tsp fine sea salt
  • 260 g tinned sweetcorn, drained
  • 240 g tinned kidney beans, rinsed, drained (1 x 400 g tin)
  • 3 limes, 30 g juice of 1 and 2 cut in wedges
  • 1 avocado, large, sliced
    hoặc 2 avocados, small, sliced

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2495 kJ / 599 kcal
Chất đạm
33 g
Carbohydrate
25 g
Chất béo
37 g
Chất béo bão hòa
7 g
Natri
550 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả