![Buddha's Delight Buddha's Delight](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6246951d-3f15-456f-bec5-5bb172fa1a8e/Derivates/97146e95-ba7c-403b-a346-ccbe41b822c3.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 8 dried shiitake mushrooms, soaked to soften, stems removed, squeezed
- 4 tsp sugar
- 1 tsp salt
- ½ tsp cornflour (starch)
- 30 g cooking oil
- 1 cm fresh ginger, cut in slices
- 500 g Chinese cabbage, cut in chunks (5 cm)
- 120 g carrots, cut in thin slices
- 3 Chinese red dates, pitted
- 10 g dried black fungus, soaked to soften, stems removed, cut in pieces
- 20 tofu puffs, cut in halves
-
1
tbsp oyster sauce
hoặc 1 tbsp abalone sauce - 1 tbsp light soy sauce
- 40 g red fermented bean curd (nam yee), with gravy
- 50 g sweet peas
-
50
g dried bean curd sheet, soaked to soften
hoặc 100 g wet bean curd sheets (dau ken) - 1 pinch dried black moss, soaked to soften, drained (không bắt buộc)
- 30 g mung bean vermicelli (dongfen), soaked to soften, drained
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 1271 kJ / 316 kcal
- Chất đạm
- 17 g
- Carbohydrate
- 31 g
- Chất béo
- 16 g
- Chất béo bão hòa
- 3 g
- Chất xơ
- 6 g
- Natri
- 872 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảVegetarian Chilli
35min
Chickpea and Tomato Rogan Josh
25min
Crispy Korean Tofu
1h 20min
Lentil and Vegetable Bolognese Sauce
45min
Root Vegetable Hotpot with Harissa
40min
Coconut Dhal
20min
Chick Pea Curry
35min
Warm Mediterranean couscous salad
30min
Pasta with Vegetable Ragout
45min
Chana Masala
45min
Aubergine, Spinach & Lentil Curry
25min
Nadan Mutta (Egg Curry)
50min