Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde

Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde
3.0 4 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Salsa verde
  • garlic clove
    1
  • anchovy fillets drained
    4
  • lemon zest only, no white pith
    ½
  • radish leaves (reserve the radishes for the salad)
    20 - 30 g
  • fresh parsley leaves only
    5 sprigs
  • freshly squeezed lemon juice (approx. ½ lemon)
    20 g
  • extra virgin olive oil
    60 g
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • Worcestershire sauce
    1 tsp
  • smoked paprika
    ½ tsp
  • curry powder
    2 pinches
  • cayenne pepper
    2 pinches
  • fresh chives finely chopped
    10
  • baby pickled capers rinsed and drained
    1 tbsp
  • sea salt to season
  • ground black pepper to season
Fish and quinoa salad
  • tri-colour quinoa
    150 g
  • water to soak
  • sea salt plus extra to season
    1 tsp
  • extra virgin olive oil to drizzle
  • fresh parsley leaves only
    2 sprigs
  • lemon cut into 4 slices
    ½
  • whole white fish (see Tips)
    1
  • mixed salad leaves
    30 g
  • Granny Smith apple cut into matchsticks
    1
  • freshly squeezed lemon juice
    20 g

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 2066 mg
Chất đạm 57.8 g
Calo 2385.5 kJ / 568 kcal
Chất béo 22.2 g
Chất xơ 7.7 g
Chất béo bão hòa 3.9 g
Carbohydrate 30.1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix creating something incredible 92 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Almond crusted salmon with asparagus fettuccine

4.5(95)

45 Min

Salmon and fennel risotto

4.3(132)

30 Min

Mediterranean seafood with tomato and fennel

4.7(56)

30 Min

Chilli crab with coconut rice and sambal (Mark LaBrooy)

4.8(18)

1 Std. 30 Min

Gruyère salmon patties with salad

4.4(25)

1 Std. 20 Min

Steamed prawns or scallops

4.5(10)

20 Min

Curry coconut fish with spiced lentils

3.8(8)

30 Min

Layered meal: Broccoli pea soup, salmon and veggies

3.8(4)

1 Std. 25 Min

Sicilian prawn salad

5.0(2)

40 Min

Salmon and mushroom rice

4.5(11)

40 Min

Steamed white fish with chermoula and mulligatawny soup

4.5(2)

1 Std.

Octopus with gnocchi, capsicum and green mojo sauce

3.5(2)

1 Std. 50 Min

 Hiển thị tất cả