Curry laksa

Curry laksa

4.7 198 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

  • dried rice noodles
    150 g
  • piece fresh ginger peeled
    3 cm
  • garlic cloves
    2
  • eschalot
    1
  • fresh chillies trimmed and cut into halves (see Tips)
    1 - 2
  • fresh coriander roots and stalks (see Tips)
    4 sprigs
  • sesame oil
    1 tbsp
  • laksa paste (approx. 220 g - see Tips)
    1 jar
  • Chicken stock paste (see Tips)
    2 tsp
  • water
    400 g
  • whole eggs
    4
  • baby bok choy leaves and stalks separated and cut into pieces (4-5 cm)
    6 stalks
  • firm white fish fillets cut into pieces (4 cm)
    200 - 250 g
  • coconut milk
    400 g
  • fresh kaffir lime leaves
    2
  • skinless chicken thigh fillets cut into pieces (4 cm)
    2
  • boiling water
  • fish sauce to taste
  • lime juice to taste
  • medium raw prawns peeled and deveined
    200 - 250 g
  • spring onions/shallots cut into thin slices for garnishing
    2
  • fried shallots for garnishing
    2 - 4 tbsp
  • bean sprouts for garnishing
    100 g
  • fresh coriander leaves, for garnishing
  • lime cut into quarters, to serve
    1

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 684.3 kcal / 2874 kJ
Chất đạm 54 g
Chất béo 35 g
Carbohydrate 36.5 g
Chất xơ 6 g
Chất béo bão hòa 16.7 g
Natri 2094.3 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả