Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Bulgur mixture
- 150 g red onion, cut into halves and finely sliced
- 350 g water, plus extra to soak
- 1 pinch sea salt, plus extra to taste
- 1 tsp ground cumin
- ½ tsp ground turmeric
- 2 tsp harissa paste
- 2 pieces orange zest, no white pith
- 70 g olive oil
- 200 g bulgur
- 1 - 2 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
- 1 orange, peeled and cut into quarters
- 20 g balsamic vinegar
- 1 - 2 pinches ground black pepper, plus extra to taste
- 2 tsp caster sugar
Salad
- olive oil spray, to fry
- 2 baby eggplants, cut into halves lengthways, flesh scored
- 180 g haloumi, cut into slices (1 cm)
- 80 g shelled pistachios
- 10 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 6 sprigs fresh mint leaves
- 1 pomegranate, arils only (see Tips)
- 60 g fresh baby spinach
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2742.4 kJ / 653 kcal
- Chất đạm
- 22.6 g
- Carbohydrate
- 50.6 g
- Chất béo
- 37.6 g
- Chất béo bão hòa
- 9.1 g
- Chất xơ
- 12.9 g
- Natri
- 1571.1 mg
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảFeta, spinach and potato frittata
1h
Cauliflower gratin
1h
Aglio olio e peperoncino
35min
Tomato and lentil dahl
35min
Pizza bianca
40min
Silverbeet dahl
8h 40min
Red lentil cauliflower dahl
35min
Crispy rice paper rolls
40min
Corn and coriander fritters with avocado tahini
1h 15min
Pizza Margherita
2h 10min
Pesto spaghetti with roast pumpkin
50min
Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce
2 Std. 40 Min