Thiết bị & Phụ kiện
Lotte au beurre rouge
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Nguyên liệu
Le poisson
-
80 g d'oignon coupé en quatre
-
600 g d'eau
-
100 g de vin blanc sec
-
½ c. à café de sel
-
3 pincées de poivre blanc moulu
-
1 branche de thym frais
-
1 feuille de laurier
-
1 brin de persil frais
-
600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
-
60 g d'échalotes
-
25 g de vinaigre de vin rouge
-
40 g de vin rouge
-
250 g de beurre demi-sel très froid
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
27.8 g
Calo
2503 kJ /
605 kcal
Chất béo
52.5 g
Chất xơ
0.8 g
Carbohydrate
3.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Au fil des mois - janvier
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảSaumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron
35 phút
Acras de morue
24h
Pain de poisson aux épices, sauce froide au poivron
3h 20 phút
Truites meunières aux pignons en persillade
50 phút
Crevettes sautées aux oignons nouveaux
20 phút
Blanquette de saumon aux fèves
1h
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 phút
Saumon confit à l'huile, salsa à l'orange
13h
Papillotes de maquereau à la moutarde
25 phút
Truite vapeur à la chinoise
55 phút
Moules au curry
40 phút
Moules au naturel
20 phút