Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Lotte au beurre rouge

Lotte au beurre rouge
4.0 54 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

Le poisson
  • 80 g d'oignon coupé en quatre
  • 600 g d'eau
  • 100 g de vin blanc sec
  • ½ c. à café de sel
  • 3 pincées de poivre blanc moulu
  • 1 branche de thym frais
  • 1 feuille de laurier
  • 1 brin de persil frais
  • 600 g de filets de lotte, sans peau et sans arêtes (4 filets)
La sauce
  • 60 g d'échalotes
  • 25 g de vinaigre de vin rouge
  • 40 g de vin rouge
  • 250 g de beurre demi-sel très froid

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 27.8 g
Calo 2503 kJ / 605 kcal
Chất béo 52.5 g
Chất xơ 0.8 g
Carbohydrate 3.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Au fil des mois - janvier 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

4.1(19)

45 phút

Pastilla de poisson et de fruits de mer

4.6(21)

1h 30 phút

Saumon vapeur aux petits pois, sauce crémeuse à l'aneth et au citron

4.8(4)

35 phút

Daurade à la marocaine

4.3(27)

1h

Papillote de saumon aux petits légumes et couscous

4.1(233)

40 phút

Merlan aux poireaux

4.3(181)

30 phút

Parmentier merlan-haddock et purée de patate douce

4.0(7)

1h 25 phút

Bobun crevettes à l'ail et au citron

4.3(260)

1h

Curry de poisson au tahini et lait de coco

4.4(119)

55 phút

Mousseline de saumon sur lit d’épinards

4.5(2)

25 phút

Papillotes de saumon et tomates

5.0(1)

35 phút

Croque-monsieur au saumon

4.6(51)

2h 15 phút

 Hiển thị tất cả