Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes
TM6 TM5

Pea and Ginger Soup, Lemon Salmon with Broccoli and Potatoes

4.7 (74 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 80 g olive oil
  • 50 g soy sauce
  • ½ tsp brown sugar
  • 1 lemon, finely grated zest of half and 25 g juice
  • 4 fresh salmon fillets, skinless (150-180 g each)
    hoặc 4 white fish fillets, skinless (150-180 g each)
  • 1 garlic clove
  • 5 - 10 g fresh root ginger, peeled, cut in round slices (2 mm), to taste
  • 100 g shallots, halved
  • 100 g leeks, white part only, cut in pieces
    hoặc 100 g onions, quartered
  • 100 g celery stalks, cut in pieces
  • 350 g frozen green peas
    hoặc 350 g carrots, cut in pieces (see tip)
  • 450 g water
  • 2 tsp fine sea salt
  • 250 g potatoes, cut in pieces (1 cm)
  • 400 g broccoli florets
    hoặc 400 g mixed vegetables (e.g. carrots, courgettes, potatoes, mushrooms), sliced (5 mm)
  • 2 pinches ground black pepper
  • 50 - 100 g single cream, to taste

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2984 kJ / 713 kcal
Chất đạm
44 g
Carbohydrate
30 g
Chất béo
44 g
Chất xơ
10.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả