Thai tofu and sweet potato cakes

Thai tofu and sweet potato cakes

3.6 40 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

Lime mayo

fresh kaffir lime leaves
4
lime peel (approx. 4 x 2 cm), no white pith
1 piece
garlic clove
1
salt
1 - 2 pinches
vegan mayonnaise (see Tips)
200 g

Tofu and sweet potato cakes

sweet potato (approx. 1 sweet potato), peeled and cut into pieces (3 cm)
275 g
firm tofu pressed and cut into pieces (3 cm - see Tips)
300 - 400 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
1 cm
spring onions/shallots trimmed and cut into thirds
2
fresh kaffir lime leaves
2
fresh long green chilli trimmed, deseeded and cut into halves
1
fresh coriander leaves only
10 sprigs
nori sheets torn into pieces
2
tamari gluten free (see Tips)
25 g
lime juice (approx. 2 limes)
30 g
plant-based milk of choice
30 g
chickpea (besan) flour
45 g
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
extra virgin olive oil for frying

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 18 g

Calo 1318.2 kJ / 313.8 kcal

Chất béo 17.7 g

Chất xơ 8.9 g

Carbohydrate 16.7 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Plant to Plate 120 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crowd pleaser pierogi

2h

Ricotta gnocchi "ripassati" with lemon-sage butter and pumpkin puree

4h

Ricotta dumplings with napoli sauce

55 phút

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 phút

Vegetable chilli

50 phút

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1h

Black bean molè (black bean chocolate chilli)

2h 25 phút

Vegetable lasagne

1h 35 phút

Pierogi (Cheese dumplings)

1h 30 phút

Macaroni cheese with a crunchy topping

1h 10 phút

Tiropita (Greek cheese pie)

1h 10 phút

Chickpea ratatouille (gut health)

1h

Hiển thị tất cả