Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

Mussels with crème fraiche and herbs (Mouclade)

5.0 2 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h

4 portions

Nguyên liệu

shallots cut in halves
80 g
fresh parsley leaves only
5 sprigs
unsalted butter
40 g
Pineau de Charentes
100 g
100 g Sherry
ground pepper
1 - 2 pinches
bouchot mussels fresh, cleaned
1500 g
crème fraîche
100 g
egg yolks
3

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 20 g

Calo 1569 kJ / 376 kcal

Chất béo 23 g

Carbohydrate 17 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

French Tradition on your Table 10 Công thức
Quốc tế

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Black-eyed bean stew with whole squid

Black-eyed bean stew with whole squid

5h 15 phút

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables

1h

IDB2024

IDB2024

2h

Baked masala fish

Baked masala fish

1h 15 phút

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

Salmon with mango sauce, flat green beans and carrots

1h

Pike perch fillets with fresh corn polenta

Pike perch fillets with fresh corn polenta

1h 5 phút

Sardines in parcels with green bean salad

Sardines in parcels with green bean salad

Không có đánh giá

Gochujang seafood risotto

Gochujang seafood risotto

1h

Miso fish with green beans and chickpea puree

Miso fish with green beans and chickpea puree

3h

Sesame salmon and pea soup

Sesame salmon and pea soup

1h

Tuna stew with potatoes

Tuna stew with potatoes

40 phút

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

Squid in squid ink sauce (calamares en su tinta)

1h 5 phút

Hiển thị tất cả