Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables
TM5 TM6

Couscous with apricots, hazelnuts and feta, mixed vegetables

4.5 (26 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 150 g hazelnuts
  • 150 g dried apricots
  • 300 g brown onion, cut into quarters
  • 20 g garlic cloves
  • 60 g olive oil, plus extra for drizzling
  • ½ tsp salt
  • 200 g couscous
  • 1 heaped tsp Vegetable stock paste (refer to the recipe in The Basic Cookook)
  • 600 g water
  • 200 g carrots, cut into slices (5 mm)
  • 200 g zucchini, cut into slices (7-10 mm)
  • 150 g red capsicum, cut into pieces (2-3 cm)
  • 100 g frozen green peas
  • 200 g feta cheese, cut into small cubes (5 mm)
  • 2 tsp fresh flat-leaf parsley, chopped, for garnishing (không bắt buộc)

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2607 kJ / 622 kcal
Chất đạm
18 g
Carbohydrate
47 g
Chất béo
37 g
Chất xơ
12.4 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả