Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Chickpea ratatouille (gut health)

Chickpea ratatouille (gut health)
4.2 156 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 1h
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • extra virgin olive oil plus extra for drizzling
    4 tbsp
  • eggplant (large), cut into pieces (3-4 cm)
    1
  • capsicums cut into strips (1-2 cm)
    2
  • zucchini (medium), cut into slices (1 cm)
    2
  • lemon zest only, no white pith
    1
  • garlic cloves
    5
  • fresh basil stalks and leaves separated
    3 - 4 sprigs
  • red onion (large), cut into quarters
    1
  • fresh tomatoes cut into pieces
    2
  • canned chopped tomatoes
    400 g
  • balsamic vinegar
    1 ½ tbsp
  • fresh green beans trimmed and cut into halves, if preferred
    300 g
  • pitted Kalamata olives drained
    80 g
  • canned chickpeas rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
    400 g
  • salt to taste
  • ground black pepper to taste

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 305.5 mg
Chất đạm 8.7 g
Calo 1379.5 kJ / 328.4 kcal
Chất béo 19.8 g
Chất xơ 11.7 g
Chất béo bão hòa 2.8 g
Carbohydrate 23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Nourish your gut 1 with Louise Keats 8 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Satay noodle salad

4.3(180)

35 min

Amritsari dal

4.3(43)

26 h

Pizza Margherita

4.7(118)

2 h 10 min

Filo spinach slice

4.4(77)

55 min

Tomato pasta with vegetables and feta

4.3(273)

30 min

Melanzane parmigiana

4.3(72)

2 h 5 min

Avial (vegetables in yoghurt)

4.1(18)

30 min

Ancho chilli bean bowl

4.9(31)

1 h

Palak paneer

4.4(195)

45 min

Mushroom stroganoff

4.3(346)

20 min

Chilli chutney quesadillas

4.6(53)

1 h

Tempeh bolognaise

4.6(98)

30 min

 Hiển thị tất cả