Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3 617 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

olive oil
1 tbsp
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
red onion cut into quarters
½
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
½ tsp
coconut milk
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
water
200 g
red lentils
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
zucchini cut into slices (1 cm)
1
red capsicum cut into pieces (2 cm)
½
fresh baby spinach leaves
60 g
lime cut into eighths, to serve
1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 538.5 mg

Chất đạm 12.1 g

Calo 1185.5 kJ / 282.3 kcal

Chất béo 13.8 g

Chất xơ 5.7 g

Chất béo bão hòa 7.1 g

Carbohydrate 24.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Low(er) GI 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Layered veggie-loaded pesto pasta

30 phút

Chilli con tempeh

20 phút

Mushroom croustade

1h 35 phút

Shakshuka with eggs

50 phút

Mulukhiyah

Không có đánh giá

Koshery

1h 30 phút

Pierogi with blueberries

1h 25 phút

Leek and cheese tart

1h 15 phút

Vegan bolognese

50 phút

Vegetarian nuggets

30 phút

Vegan burgers

45 phút

Tagliatelle with pumpkin

45 phút

Hiển thị tất cả