Zucchini, lentil and coconut stew

Zucchini, lentil and coconut stew

4.3 567 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

olive oil
1 tbsp
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
2 ½ cm
red onion cut into quarters
½
ground turmeric
¼ tsp
ground coriander
½ tsp
coconut milk
200 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
water
200 g
red lentils
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
1 - 2 pinches
zucchini cut into slices (1 cm)
1
red capsicum cut into pieces (2 cm)
½
fresh baby spinach leaves
60 g
lime cut into eighths, to serve
1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 538.5 mg

Chất đạm 12.1 g

Calo 1185.5 kJ / 282.3 kcal

Chất béo 13.8 g

Chất xơ 5.7 g

Chất béo bão hòa 7.1 g

Carbohydrate 24.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Low(er) GI 9 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cashew basil spelt pasta (gut health)

Cashew basil spelt pasta (gut health)

15 phút

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber

1h 20 phút

Palak paneer

Palak paneer

1h 15 phút

Mushroom stroganoff

Mushroom stroganoff

20 phút

Soba noodle mee goreng

Soba noodle mee goreng

40 phút

Curried lentils and steamed pumpkin

Curried lentils and steamed pumpkin

1h 15 phút

Bang bang broccoli

Bang bang broccoli

3h 25 phút

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

Hazelnut and herb stuffed cauliflower

55 phút

Sichuan zucchini and eggplant

Sichuan zucchini and eggplant

1h 15 phút

Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

45 phút

Mashed pea and corn slice

Mashed pea and corn slice

40 phút

Cauliflower hummus with green vegetables

Cauliflower hummus with green vegetables

1h

Hiển thị tất cả