Caribbean curry

Caribbean curry

3.9 242 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 40 phút

6 portions

Nguyên liệu

Caribbean spice mix

coriander seeds
1 ½ tbsp
cumin seeds
1 ½ tbsp
black mustard seeds
1 ½ tbsp
black peppercorns
1 ½ tbsp
cayenne pepper
½ tbsp
ground turmeric
3 tsp

Curry

fresh baby spinach leaves
100 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
piece fresh ginger peeled
5 cm
fresh red chilli cut into halves and deseeded if preferred
1
coconut oil
40 g
coconut milk
230 g
cinnamon quill
1
lime juice
20 g
water
150 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
butternut pumpkin peeled and cut into pieces (2 cm)
300 g
red capsicum (approx. 200 g), deseeded and cut into strips
1
fresh green beans trimmed and cut into halves
140 g
canned kidney beans rinsed and drained (approx. 250 g after draining)
400 g
vine-ripened tomatoes cut into eighths
300 g
salt to taste (optional)
Greek-style natural yoghurt
100 g
fresh coriander leaves to serve

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 690.7 mg

Chất đạm 8.2 g

Calo 1100.8 kJ / 262 kcal

Chất béo 16.2 g

Chất xơ 9.1 g

Chất béo bão hòa 11.6 g

Carbohydrate 17 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Eat Well 102 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fresh tomato tart

40 phút

Ancho chilli and black bean stew

40 phút

Cheese and spring onion galette

1h 15 phút

Walnut and spinach pesto

5 phút

Three Cheese and spinach lasagne (Diabetes)

1h 30 phút

Pizza Margherita

2h 10 phút

Spinach & mushroom quiche (Noni Jenkins)

50 phút

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 phút

Quick veggie pasta salad

30 phút

The best egg salad open sandwich (Diabetes, TM6)

20 phút

Mushroom croustade

1h 35 phút

Shakshuka with eggs

50 phút

Hiển thị tất cả