Gwinganna biryani (TM6)
TM6

Gwinganna biryani (TM6)

3.8 (51 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 50 g dried adzuki beans (see Tips)
  • 50 g dried chickpeas
  • 1400 g water, plus extra to soak
  • 200 g brown basmati rice
  • 100 g sweet potato, cut into pieces (1 cm)
  • 100 g pumpkin, peeled (see Tips), cut into pieces (1 cm)
  • 60 g cauliflower florets
  • 1 carrot, cut into pieces (1 cm)
  • 60 g green beans, trimmed and cut into pieces
  • 1 zucchini, trimmed and cut into pieces (1 cm)
  • 1 medium onion (approx. 100 g), cut into quarters
  • 2 garlic cloves
  • 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into halves
  • 25 g fresh ginger
  • 45 g coconut oil
  • 2 tsp ground turmeric
  • 2 tsp cumin seeds
  • 2 tsp coriander seeds
  • 1 tsp fenugreek seeds
  • 1 tsp mustard seeds
  • 3 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • freshly squeezed lemon juice, to serve
  • 1 tbsp sultanas, to serve
  • 1 tbsp roasted cashews, to serve
  • fresh coriander, leaves only, roughly chopped, to garnish

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1994 kJ / 476.6 kcal
Chất đạm
13 g
Carbohydrate
74.2 g
Chất béo
15.6 g
Chất béo bão hòa
10.5 g
Chất xơ
9.3 g
Natri
62.6 mg

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả