Thiết bị & Phụ kiện
Samosas
chuẩn bị 1h
Toàn bộ 1h 35 phút
24 portions
Nguyên liệu
Pastry
-
water260 g
-
ghee (see Tips)20 g
-
plain flour plus extra for dusting500 g
-
salt½ tsp
Filling
-
red onion cut into quarters100 g
-
fresh long green chillies trimmed2 - 3
-
fresh coriander leaves and stalks5 sprigs
-
fresh mint leaves only4 sprigs
-
lemon juice2 tbsp
-
salt1 ½ tsp
-
lamb mince300 g
-
ground black pepper1 tsp
-
cumin seeds1 tbsp
-
ground coriander1 ¼ tsp
-
ground turmeric½ tsp
-
garlic paste (see Tips)3 tsp
-
ginger paste (see Tips)3 tsp
-
garam masala (see Tips)1 tbsp
Assembly
-
plain flour for dusting
-
vegetable oil for frying1250 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
212.1 mg
Chất đạm
5.2 g
Calo
768.3 kJ /
182.9 kcal
Chất béo
10.8 g
Chất xơ
1.6 g
Chất béo bão hòa
1.7 g
Carbohydrate
16 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Flavours of India
98 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing
1u.
Vegetable filled pastries (Lukhmi)
1u. 10min
Sweet potato blini with cumin & sesame crème fraîche
1u.
Prawn and pork pops with turmeric lime sauce
1u. 5min
Summer vegetable salad with maple tahini dressing
30min
Beetroot carpaccio with burrata
1u. 25min
Seekh kebabs
50min
Crispy smashed potato salad with whipped feta
1u. 35min
Tomato and olive tapenade mini bruschette
20min
Tandoori chicken
45min
Avocado sorbet (palate cleanser)
10min
Parmesan gelato
4u. 30min