Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream

4.7 109 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 portions

Nguyên liệu

Chilli jam

red capsicum deseeded and cut into pieces (approx. 3 cm)
400 g
dried chilli flakes
3 tsp
white sugar
200 g
apple cider vinegar
100 g
water
80 g

Avocado cream

avocado flesh only
1
sour cream
50 g
salt
¼ tsp
ground black pepper
2 pinches

Sweetcorn fritters

fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
fresh chives
10 sprigs
chickpea (besan) flour
70 g
gluten free cornflour
30 g
gluten free baking powder (see Tips)
2 tsp
paprika
½ tsp
salt
½ tsp
ground black pepper to taste
1 - 2 pinches
eggs separated
2
water
120 g
canned corn kernels drained (approx. 250 g after draining)
400 g
feta cheese cut into pieces (approx. 5 mm)
200 g
olive oil for frying
watercress leaves only, for garnishing

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 1199.2 mg

Chất đạm 19.4 g

Calo 3322.7 kJ / 791.1 kcal

Chất béo 42.8 g

Chất xơ 12.4 g

Chất béo bão hòa 15 g

Carbohydrate 78.6 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Meatballs with Romesco sauce

1h 40 phút

Beetroot and avocado eggs

88h

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 phút

Char siu bao pork buns

6h 35 phút

Mexican corn salad

25 phút

Warm Aussie potato salad (peeler)

50 phút

Bacon and spring onion potato salad

1h 5 phút

Parmesan gelato

4h 30 phút

Watermelon canapés with whipped feta and walnuts

20 phút

Peanut soba noodle wonton cups

40 phút

Mini vegetable egg bites

45 phút

Oysters Kilpatrick

15 phút

Hiển thị tất cả