Herby potato salad with crisp topping

Herby potato salad with crisp topping

4.6 8 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 50 phút

6 portions

Nguyên liệu

Vinaigrette

Dijon mustard
1 tsp
extra virgin olive oil
90 g
red wine vinegar
60 g
caster sugar
1 tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Potato salad

water
500 g
new baby potatoes cut into quarters
1000 g
spring onions/green onions trimmed and cut into pieces
4
fresh parsley leaves only
7 sprigs
fresh dill leaves only
5 sprigs
fresh chives
7 sprigs

Mayonnaise

extra virgin olive oil
200 g
egg
1
freshly squeezed lemon juice
20 g
Dijon mustard
1 tsp
sea salt
2 pinches
ground black pepper
2 pinches

Crispy topping

extra virgin olive oil to shallow fry
pickled capers drained and dried
2 tbsp
garlic cloves thinly sliced
4
flaked almonds
2 tbsp

Assembley

rocket leaves
60 g
cornichons baby, cut into halves
12

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 201.2 mg

Chất đạm 6 g

Calo 2530.5 kJ / 604.8 kcal

Chất béo 50.6 g

Chất xơ 5.2 g

Chất béo bão hòa 7.9 g

Carbohydrate 33.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® Everyday 68 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Soutzoukakia ("little sausages") with rice

1h

Brown rice salad

40 phút

Wendy Crombie's Shredded chicken noodle salad

40 phút

Wonton soup

1h

Salmon, quinoa, feta and mixed vegetable salad

50 phút

Superfood salmon salad

1h 5 phút

Chilli paneer

30 phút

Aussie potato salad

1h 30 phút

Pumpkin tahini smash

40 phút

Raw crunch salad (Noni Jenkins)

10 phút

Warm Mediterranean couscous salad

30 phút

Bruschetta with white bean purée and gremolata

15 phút

Hiển thị tất cả