Warm Caesar salad with polenta croutons

Warm Caesar salad with polenta croutons

4.4 22 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 1h 55 phút

4 portions

Nguyên liệu

Polenta croutons

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved, to serve
30 g
fresh flat-leaf parsley leaves only
2 sprigs
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
fine polenta
80 g
salted butter
20 g

Caeser salad dressing

grapeseed oil
150 g
garlic clove
1
anchovy fillet in oil (optional)
1
mayonnaise (see Tips)
100 g
lemon juice (approx. ½ lemon)
20 g
Worcestershire sauce gluten free (see Tips)
1 tsp
Dijon mustard gluten free
2 tsp

Caesar salad

water
900 g
chicken tenderloins
500 g
salt to season
ground black pepper to season
olive oil for drizzling, plus extra for greasing
eggs chilled
4
pancetta (approx. 8 slices)
40 g
baby cos lettuce (approx. 185 g), trimmed and cut into quarters lengthways
1

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Natri 927.1 mg

Chất đạm 45.1 g

Calo 3909.3 kJ / 930.8 kcal

Chất béo 77.2 g

Chất xơ 1.8 g

Chất béo bão hòa 13.8 g

Carbohydrate 15.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Good food, gluten free 94 Công thức
Úc và New Zealand

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Mini vegetable egg bites

45 phút

Parmesan gelato

4h 30 phút

Chicken Katsu Sandwich Sushi (Onigirazu)

1h 30 phút

Cypriot grain salad

45 phút

Herbed chicken hors d'oeuvres

35 phút

Quinoa salad with mango salsa

1h

Scallops with pea purée

25 phút

Fattoush with grilled haloumi

5h

Mini chive pikelets with mushrooms

1h

Tuna nicoise salad (gut health)

1h 15 phút

Onion bhaji

45 phút

Oysters Kilpatrick

15 phút

Hiển thị tất cả