Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h
6 portions
Nguyên liệu
Soufflés
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)100 g
-
panko breadcrumbs10 g
-
hazelnuts, without skin toasted15 g
-
unsalted butter60 g
-
plain flour90 g
-
milk340 g
-
eggs room temperature and separated4
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
wholegrain mustard20 g
-
Worcestershire sauce (see Tips)20 g
-
goats cheese50 g
-
grated nutmeg1 pinch
-
salt to taste
-
freshly ground pepper to taste
Asparagus sauce
-
unsalted butter30 g
-
eschalot cut into pieces1
-
leek cut into pieces80 g
-
water250 g
-
Chicken stock paste (see Tips)1 tsp
-
asparagus stalks only, trimmed and cut into pieces2 bunches
-
iced water for cooling
-
pouring (whipping) cream200 g
-
fresh baby spinach (see Tips)20 g
-
hazelnuts, without skin toasted and roughly chopped, to serve
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
560.9 mg
Chất đạm
16.4 g
Calo
2110.4 kJ /
502.5 kcal
Chất béo
40.4 g
Chất xơ
2.5 g
Chất béo bão hòa
22.6 g
Carbohydrate
18.6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Mark Southon
10 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Pork gyoza with soy dipping sauce
1h
Sushi salad
1h
Soutzoukakia ("little sausages") with rice
1h
Steamed pork pancakes (Bianca Mazur)
28h 20 phút
Prawn saganaki with feta
35 phút
Chilli and cheese nachos
35 phút
Caramelised fennel and ricotta tarts with Parmesan crisps
2h 30 phút
Char siu bao pork buns
6h 35 phút
Watermelon canapés with whipped feta and walnuts
20 phút
Peanut and soba noodle slaw
20 phút
Versatile smooth soup
45 phút
Beetroot carpaccio with burrata
1h 25 phút