Mediterranean pearl barley risotto
TM5 TM6

Mediterranean pearl barley risotto

3.3 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 70 g shallots (2-3 shallots)
  • 30 g olive oil
  • 250 g pearl barley, medium, washed and drained
  • 100 g dry white wine, vegan
  • 750 g water, hot
  • 1 tbsp vegetable stock paste, homemade, vegan (see tip)
    hoặc 1 vegetable stock cube (for 0.5 l), vegan
  • ½ tsp fine salt
  • 2 pinches ground white pepper
  • ¾ tsp dried thyme (không bắt buộc)
  • 40 g pine nuts
  • 400 g courgette, sliced (5 mm)
  • 50 g sun-dried tomatoes in oil, cut into strips (5 mm)
  • 60 g almond butter, white

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2159 kJ / 517 kcal
Chất đạm
16 g
Carbohydrate
52 g
Chất béo
23 g
Chất xơ
8.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả