Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

Tomatoes stuffed with mushrooms and nuts

3.3 3 đánh giá
chuẩn bị 35 phút
Toàn bộ 1h 5 phút
3 portions

Nguyên liệu

  • mixed nuts (e.g. almonds, walnuts)
    50 g
  • extra virgin olive oil
    30 g
  • onions cut in halves
    50 g
  • ripe tomatoes (Ø 5-6 cm) (see tip)
    1300 g
  • fresh mushrooms (e.g. button, oyster)
    100 g
  • salt
    1 tsp
  • freshly ground black pepper
    1 pinch
  • fresh mint
    10 - 12 leaves
    1 tsp dried mint
  • fresh parsley leaves only, plus extra to garnish
    4 - 5 sprigs
  • white long-grain rice
    75 g
  • lemon juice, freshly squeezed (approx. ½ lemon)
    20 g

Dinh dưỡng trên 1 portion

Calo 392 kcal / 1644 kJ
Chất đạm 11 g
Chất béo 22 g
Carbohydrate 33 g
Chất xơ 9.2 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100.000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả