Thiết bị & Phụ kiện
Roasted pumpkin and quinoa risotto
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 40 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
butternut pumpkin cut into cubes (3 cm)500 g
-
fresh chilli deseeded and cut into thin slices (optional)1
-
salt plus extra to season1 - 2 pinches
-
ground black pepper plus extra to season1 - 2 pinches
-
olive oil for drizzling
-
fresh rosemary leaves only3 sprigs
-
fresh thyme leaves only3 sprigs
-
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm), plus extra shaved to serve60 g
-
brown onion (approx. 150 g), cut into quarters1
-
unsalted butter cut into pieces80 g
-
water550 g
-
Vegetable stock paste (see Tips)2 tsp
-
white quinoa rinsed and drained250 g
-
pouring (whipping) cream80 g
-
fresh basil leaves only, torn into pieces2 sprigs
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
819.5 mg
Chất đạm
17.5 g
Calo
2547 kJ /
606.3 kcal
Chất béo
35.8 g
Chất xơ
10.8 g
Chất béo bão hòa
19.1 g
Carbohydrate
49.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Vegetarian Kitchen
87 Công thức
Úc và New Zealand
Úc và New Zealand
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảCashew basil spelt pasta (gut health)
15 Min
Smoky beetroot and black bean sliders with soused cucumber
1 Std. 20 Min
Palak paneer
1 Std. 15 Min
Mushroom stroganoff
20 Min
Soba noodle mee goreng
40 Min
Curried lentils and steamed pumpkin
1 Std. 15 Min
Bang bang broccoli
3 Std. 25 Min
Hazelnut and herb stuffed cauliflower
55 Min
Sichuan zucchini and eggplant
1 Std. 15 Min
Mushroom bolognaise
45 Min
Mashed pea and corn slice
40 Min
Cauliflower hummus with green vegetables
1 Std.